Name: Asiatisches Gehirn-Stir-Fry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g frisches Kalbs- oder Schweinehirn; 1 EL Sojasoße (dunkel); 1 TL Sesamöl; 1 TL Reiswein oder trockener Sherry; 1 TL Maisstärke; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Erdnussöl); 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Zuckerschoten, geputzt; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt; 2 EL helle Sojasoße; 1 EL Austernsoße; 1 TL Zucker; 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Wasser; Frischer Koriander zum Garnieren (optional); Salz zum Einweichen des Gehirns

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback