Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Chanco al Palo en Ají Verde

Name: Chanco al Palo en Ají Verde
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 2 kg pierna de cerdo con hueso, cortada en trozos grandes; Sal gruesa al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 2 cucharadas aceite vegetal; 2 ramas de romero fresco; 2 ramas de tomillo fresco; 2 dientes de ajo machacados; 3 ajíes verdes frescos (sin semillas para menos picante); 1 manojo pequeño de cilantro fresco (aproximadamente 30 g); 1 manojo pequeño de perejil fresco (aproximadamente 30 g); 1 diente de ajo; ½ taza de mayonesa; ¼ taza de queso fresco rallado (opcional); 1 El jugo de; Sal al gusto; Agua fría, la necesaria para ajustar la textura

Deléitate con un auténtico plato peruano: Chanco al Palo, cerdo a la parrilla cocinado lentamente sobre fuego de leña, acompañado de una vibrante salsa ají verde que aporta frescura y picante. Esta receta tradicional resalta los sabores intensos y la textura jugosa de la carne, combinados con la cremosidad y el toque cítrico de la salsa, ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos.

Prep: 30 mins

Koken: 120 mins

Peruvian

10-9-2025

Toegevoegd door: Amado Naira Naira

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.