Pollo Estilo Andaluz con Batata Asada

Name: Pollo Estilo Andaluz con Batata Asada
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g contramuslos de pollo deshuesados y troceados; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla grande picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo cortado en tiras; 1 pimiento verde cortado en tiras; 400 g tomate triturado natural; 100 ml vino blanco seco; 50 g aceitunas verdes sin hueso; 1 cucharadita pimentón dulce; Sal y pimienta negra al gusto; 2 batatas grandes (camotes) peladas y cortadas en cubos; 1 cucharada aceite de oliva; 1 rama de romero fresco; Perejil fresco picado para decorar

Un guiso reconfortante de pollo tierno cocinado en una base de tomate y pimientos, equilibrado con la dulzura de la batata asada y el toque salino de las aceitunas.

Prep: 15 mins

Koken: 45 mins

25-12-2025

Toegevoegd door: Encarni Martínez López

Voedingsstoffen per portie:

507 kcal

Calorieën

32 g

Eiwit

37 g

Koolhydraten

24 g

Vet

12 g

Suiker

Ingrediënten

4 porties

Para el pollo:
800 g contramuslos de pollo deshuesados y troceados
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento verde cortado en tiras
400 g tomate triturado natural
100 ml vino blanco seco
50 g aceitunas verdes sin hueso
1 cucharadita pimentón dulce
Sal y pimienta negra al gusto
Para la guarnición:
2 batatas grandes (camotes) peladas y cortadas en cubos
1 cucharada aceite de oliva
1 rama de romero fresco
Perejil fresco picado para decorar

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.