Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Pique Macho Vegano com Ingredientes Locais

Name: Pique Macho Vegano com Ingredientes Locais
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola grande, cortada em juliana; 2 dentes de alho, picados finamente; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 2 tomates maduros, sem pele e picados em cubos; 1 xícara de cogumelos frescos, fatiados; 1 xícara de proteína vegetal texturizada (soja texturizada), hidratada e escorrida; 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em bastões grossos; 1 xícara de milho verde (choclo) cozido; 1 xícara de ervilhas (arvejas) cozidas; 1 pimenta dedo-de-moça fresca, sem sementes e picada finamente (opcional para um toque picante); 1 colher de chá de cominho moído; 1 colher de chá de páprica doce; Sal a gosto; Pimenta do reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 punhado de salsinha fresca picada para decorar; 1 limão cortado em quartos para servir

Versão vegana do clássico Pique Macho que utiliza vegetais frescos e proteína vegetal texturizada para oferecer um prato cheio de sabor e textura. Ideal para quem busca uma opção sem carne, mas com a essência picante e contundente da comida de fusão boliviana, adaptada ao contexto brasileiro.

Prep: 15 mins

Koken: 40 mins

28-12-2025

Toegevoegd door: Lena Freitas

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.