Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Vollkorn-Nudelsalat mit Kichererbsen und mediterranem Gemüse

Name: Vollkorn-Nudelsalat mit Kichererbsen und mediterranem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Vollkorn-Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne); 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgespült und abgetropft; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 mittelgroße Zucchini, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 100 g schwarze Oliven, halbiert; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 50 g Feta-Käse (optional, für die vegetarische Variante), gewürfelt; Frische Petersilie, gehackt (ca. 3 EL); 6 EL natives Olivenöl extra; 3 EL Rotweinessig; 1 EL Dijon-Senf; 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL Kurkumapulver (für entzündungshemmende Wirkung); 1 Knoblauchzehe, fein gerieben; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ein proteinreicher und erfrischender Vollkorn-Nudelsalat, gefüllt mit mediterranem Gemüse und Kichererbsen. Das Dressing enthält Kurkuma für eine zusätzliche entzündungshemmende Note.

Prep: 15 mins

Koken: 15 mins

15-2-2026

Toegevoegd door: Momoundgregor

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.