Name: Indian Mutton Biryani
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6-8
Ingredients: 2 lbs mutton, cut into pieces; 1 cup yogurt; 1 tbsp ginger-garlic paste; 1 tsp turmeric powder; 1 tsp red chili powder; 1 tsp garam masala powder; Salt to taste; 3 cups basmati rice; Water for soaking rice; Water for cooking rice; 2 bay leaves; 4-5 green cardamom pods; 4-5 cloves; 1 -inch cinnamon stick; 1 tsp cumin seeds; 1 tsp fennel seeds; 1 tbsp biryani masala; 2 large onions, thinly sliced; ½ cup fresh coriander leaves, chopped; ½ cup fresh mint leaves, chopped; ¼ cup ghee; Saffron strands soaked in milk; Fried onions for garnish; Lemon wedges; Hard-boiled eggs; Tomato and cucumber slices; ½ cup fried cashew nuts; ½ cup fried raisins

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback