Carne Moída com Batatas

1Preparando a carne moída (500 g) Em uma panela, aqueça o óleo (1 colher de sopa) em fogo médio e adicione a cebola e o alho (2 dentes). Refogue até ficarem dourados.

2Adicione a carne moída (500 g) à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e não haja mais líquido.

3Adicione os tomates (2) picados, o cominho em pó (1 colher de chá), a páprica (1 colher de chá), o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

4Preparando as batatas Enquanto isso, em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias.

5Escorra as batatas e amasse-as com manteiga (3 colheres de sopa) e leite até obter um purê cremoso. Tempere com sal a gosto.

6Montando o prato Em um refratário, coloque a carne moída (500 g) e cubra com o purê de batatas.

7Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

8Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.