Poulet à la Bière Blonde

Préparation du Poulet et de la Marinade Dans un grand bol, mélanger la bière blonde, l'ail, l'oignon, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les hauts de cuisse de poulet dans la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Cuisson des Légumes Faire revenir les carottes, le céleri, le poivron rouge et le poireau dans une grande cocotte jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Cuisson du Poulet Retirer les hauts de cuisse de poulet de la marinade et les faire dorer dans la cocotte avec les légumes. Ajouter le bouillon de poulet et la marinade restante. Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.

Création de la Sauce Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et remuer pour former un roux. Incorporer la sauce de cuisson du poulet et laisser épaissir pour obtenir une sauce onctueuse.

Service Servir le Poulet à la Bière Blonde chaud, accompagné de légumes de la cocotte et de la sauce crémeuse. Savourez ce plat délicieusement parfumé à la bière blonde en famille ou entre amis.