Ragoût de Légumes du Jardin

1.Préparer tous les légumes en les nettoyant et en les coupant en morceaux de taille moyenne.

Préparation de la Sauce Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir un mélange doré.

3.Ajouter progressivement le bouillon de légumes tout en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4.Verser le lait et continuer à remuer doucement la sauce. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Préparation du Ragoût Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile. Ajouter tous les légumes coupés et les faire revenir pendant quelques minutes.

6.Verser la sauce préparée sur les légumes et mélanger délicatement pour bien enrober tous les légumes.

7.Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

8.Servir chaud et déguster ce délicieux ragoût de légumes du jardin tout en se réchauffant durant l'hiver.