Name: Cremiger Gyros-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gyros (mariniertes Fleisch); 1 EL Olivenöl; 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 TL Oregano; ½ TL Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 200 ml Sahne; 150 g Schmand; 100 g Reibekäse; 100 g Schmelzkäse; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; ½ TL PaprikapulverEinige Blätter frischer Basilikum für die Garnierung2 EL Olivenöl zum Einfetten der AuflaufformOptional für weitere Würze: Chili Flakes nach GeschmackOptional für ein kräutigeres Aroma: Frische Kräuter wie Petersilie oder DillOptional zum Servieren: Frisches Brot oder Reis

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