Name: Poulet au Curry avec Riz et Lait de Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile de coco; 1 oignon haché; 3 gousses d'ail émincées; 1 poivron rouge coupé en lamelles; 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge; 1 boîte de lait de coco; Sel et poivre au goût; Coriandre fraîche pour garnir; 1 tasse de riz basmati; 1 tasse de lait de coco; 1 tasse d'eau; Sel au goût

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