Poulet aux Tomates et Basilic avec Pâtes et Riz

Préparation des Ingrédients 1. Hacher l'ail et couper les tomates en dés. 2. Couper les filets de poulet en morceaux réguliers. 3. Effeuiller le basilic et le hacher finement.

Cuisson du Poulet 1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. 2. Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant 1 minute. 3. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer. 4. Incorporer les dés de tomates et la moitié du basilic. Assaisonner avec du sel et du poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Préparation des Pâtes et du Riz 1. Dans deux casseroles séparées, faire bouillir de l'eau salée. 2. Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver. 3. Cuire le riz dans l'autre casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter s'il reste de l'eau.

4.Servir le poulet aux tomates et basilic chaud, accompagné d'un mélange de pâtes et de riz. Saupoudrer du reste de basilic haché avant de servir. Bon appétit!