Bolo de Chocolate sem Glúten e sem Ovo com Gotas de Macadâmia

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, cacau em pó, fermento, bicarbonato de sódio, sal e açúcar mascavo.

2.Em outra tigela, misture o leite de amêndoas, óleo de coco, e extrato de baunilha.

3.Combine os ingredientes líquidos com os secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4.Adicione as gotas de chocolate vegano e as macadâmias picadas, incorporando-as suavemente na massa.

5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.

6.Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

7.Sirva fatias generosas deste bolo de chocolate sem glúten e sem ovo, decorado com algumas macadâmias inteiras para uma apresentação delicada e saborosa. Aproveite!