Name: Easy Tomato Soup with Canned Tomatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tablespoon olive oil; 1 onion, chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 (14.5-ounce) cans diced tomatoes; 1 (6-ounce) can tomato paste; 4 cups vegetable broth; 1 teaspoon dried basil; 1 teaspoon dried oregano; Salt and black pepper to taste; ½ cup heavy cream (optional); Fresh basil leaves, for garnish

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