Biscoito sem Ovo e sem Manteiga

1.Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha, e mexa até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione o leite vegetal aos poucos, até obter a consistência desejada.

2.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.

3.Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

4.Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias.