Name: Risoto de Limão Siciliano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de arroz arbóreo; 4 xícaras de caldo de legumes; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; ½ xícara de vinho branco seco; ½ xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 limão siciliano (raspas e suco); Salsinha fresca picada; Pimenta-do-reino a gosto

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