Frango ao Molho Branco com Macarrão e Batatas

1Comece preparando os ingredientes. Corte o peito de frango (1) em pedaços médios, pique a cebola (1), o alho (2 dentes) e as batatas em cubos. Reserve.

2Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Refogue até dourar. Retire o frango da panela e reserve.

3Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue a cebola (1) e o alho (2 dentes) até ficarem macios.

4Adicione as batatas e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir as batatas. Cozinhe até as batatas ficarem macias. Escorra e reserve.

5Em outra panela, cozinhe o macarrão espaguete (200 g) de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

6Para o molho branco, na mesma panela em que refogou a cebola (1) e o alho (2 dentes), adicione a manteiga (3 colher-de-sopa) e deixe derreter. Polvilhe a farinha de trigo (3 colher-de-sopa) e mexa bem.

7Lentamente, adicione o leite (2 xícaras), mexendo sempre para não formar grumos. Cozinhe até o molho engrossar. Adicione o creme de leite (½ xícara) e o queijo ralado (½ xícara). Tempere com sal e pimenta a gosto.

8Misture o frango refogado ao molho branco e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Desligue o fogo.

9Sirva o frango ao molho branco com o macarrão espaguete (200 g) e as batatas. Bom apetite!