Spicy South Indian Eggplant Curry

Spicy South Indian Eggplant Curry

This Spicy South Indian Eggplant Curry is a delightful and aromatic dish that combines the earthy flavors of brinjals and snake gourd with the heat of green chillies and the fragrance of curry leaves. It's a perfect accompaniment to steamed rice or roti, bringing a taste of South India to your table.

Preparação: 15 minas
Cozinheiro: 30 minas

Ingredientes

Personalizar esta receita?

Troque os ingredientes que não tem, torne-o mais picante, encontre uma versão vegan ou seja criativo!

Comentários

    Descubra mais receitas

    Command Bar