Mermelada Frutfusión de Fresa con Arándanos y Chía

1.Lava y desinfecta las fresas y los arándanos.

2.Corta las fresas en trozos pequeños y los arándanos por la mitad.

3.En una olla grande, coloca las fresas, los arándanos, el azúcar, el jugo y la ralladura de limón.

4.Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frutas se ablanden y suelten sus jugos, aproximadamente 15-20 minutos.

5.Agrega las semillas de chía y cocina por otros 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.

6.Retira del fuego y deja enfriar.

7.Vierte la mermelada en frascos esterilizados y sella bien.

8.Deja reposar a temperatura ambiente hasta que esté completamente fría.

9.Refrigera la mermelada y disfruta en tus desayunos o meriendas.