Name: Cazuela de Quinoa y Verduras con Merluza y Carne Molida
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de mostacilla; 1 taza de fideos; 1 taza de quinoa; 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 1 cebolla grande, picada; 200 g queso crema; 2 cucharadas mantequilla; 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; ½ taza de ciboullete, picado; 1 taza de crema de leche; 2 tazas de verduras jardineras (pueden ser congeladas); 300 g carne molida; 1 merluza pequeña, limpia y cortada en trozos; sal al gusto; pimienta al gusto; agua suficiente para cocinar

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