Doce de Leite Condensado Cremoso

1Em uma panela, coloque o leite condensado (1 lata), a manteiga (1 colher-de-sopa), o leite (1 xícara), o açúcar (1 xícara) e a pitada de sal (1 pitada).

2Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula.

3Continue mexendo até que a mistura comece a ferver.

4Após ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 15 a 20 minutos, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.

5Quando atingir o ponto desejado, adicione a essência de baunilha (1 colher-de-chá) e misture bem.

6Despeje o doce em um recipiente untado com manteiga (1 colher-de-sopa) e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.