Doce de Leite Condensado Cremoso

1Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite, o açúcar e a pitada de sal (1).

2Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de (1) pau ou espátula.

3Continue mexendo até que a mistura comece a ferver.

4Após ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 15 a 20 minutos, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.

5Quando atingir o ponto desejado, adicione a essência de baunilha e misture bem.

6Despeje o doce em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.