Name: Carne de Porco com Leite de Coco e Ervas Aromáticas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de porco (pode ser lombo ou pernil); 400 ml leite de coco; 2 cebolas médias picadas; 4 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar

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