Brochettes de dinde marinée à la libanaise

1.Coupez le filet de dinde en dés.

2.Émincez l’oignon et l’ail.

3.Mélangez le tout avec l’huile, le jus de citron et le cumin.

4.Salez et poivrez.

5.Ajoutez les dés de dinde.

6.Laissez mariner au frais pendant 2 heures.

7.Égouttez les dés de dinde.

8.Montez-les sur les brochettes.

9.Faites griller le tout sur une plancha bien chaude ou sous le gril du four, pendant quelques minutes de chaque côté.

10.Servez avec du yaourt agrémenté d’un peu de menthe ciselée, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive.