Pudim de Banana com Canela e Bolacha

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em um liquidificador, adicione as bananas, o creme de leite, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.

3.Em uma tigela, misture o trigo, a maizena e a canela. Adicione essa mistura seca ao liquidificador e bata novamente até incorporar bem.

4.Em uma forma untada, coloque uma camada de bolacha de leite triturada no fundo.

5.Despeje a mistura do liquidificador sobre as bolachas trituradas na forma.

6.Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8.Sirva gelado, polvilhado com canela a gosto.