Name: Boulettes de Dinde aux Épices d'Automne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g viande de dinde hachée; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 carotte, râpée; ½ tasse de chapelure de pain complet; 1 œuf; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de muscade; 1 cuillère à café de paprika doux; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; ¼ tasse de persil frais, haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 tasse de bouillon de volaille

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