Name: Calulu de Peixe Tradicional de São Tomé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg peixe (preferencialmente peixe branco como tilápia ou robalo); 2 cebolas grandes picadas; 4 dentes de alho picados; 2 tomates maduros picados; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermelho picado; ½ xícara de azeite de dendê; ½ xícara de leite de coco; ½ xícara de água; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 colher de sopa de coentro picado; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 1 colher de chá de sal; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 banana-da-terra cortada em rodelas (opcional)

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