Biscuits à la Poudre de Singe et Épices Chaudes

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.

3.Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

4.Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre de singe, la cannelle, la muscade, le gingembre, la levure chimique et le sel.

5.Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6.Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien.

7.Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.

8.Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.