Biscuits à la Poudre de Singe et Épices Chaudes

1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.

3Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

4Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre de singe, la cannelle, la muscade, le gingembre, la levure chimique et le sel.

5Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien.

7Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.

8Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.