Hambúrguer de Frango Grelhado com Abacate e Molho de Iogurte

1.Em uma tigela grande, misture o peito de frango moído, a cebola picada, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

2.Modele a mistura em quatro hambúrgueres iguais.

3.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de azeite de oliva.

4.Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos e dourados.

5.Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, prepare o molho de iogurte misturando o iogurte natural, a mostarda, sal e pimenta a gosto em uma tigela pequena.

6.Corte o abacate ao meio, retire o caroço e faça fatias finas.

7.Para montar o hambúrguer, coloque uma folha de alface na parte inferior do pão, adicione o hambúrguer grelhado, algumas fatias de abacate, rodelas de tomate e finalize com uma colher do molho de iogurte.

8.Cubra com a parte superior do pão e sirva imediatamente.