Lasanha de Calabresa com Requeijão e Gorgonzola

1Em uma panela grande, aqueça o azeite (1 colher-de-sopa) e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2Adicione o bacon picado (150 g) e a calabresa fatiada (300 g), cozinhando até que estejam bem dourados e crocantes.

3Despeje o leite (400 ml) na panela e misture bem, deixando ferver por alguns minutos.

4Adicione o requeijão e o queijo gorgonzola (150 g), mexendo até que os queijos estejam completamente derretidos e incorporados ao molho.

5Tempere com sal (1 colher-de-chá), pimenta-do-reino (1 colher-de-chá) e orégano (1 colher-de-chá) a gosto.

6Em uma travessa, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de macarrão.

7Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho por cima.

8Polvilhe o queijo parmesão ralado (100 g) por cima da última camada de molho.

9Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

10Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

11Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva quente.