Name: Tortilla de Pasta y Pollo con Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramos de pasta (espagueti o macarrones); 3 huevos grandes; 200 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 1 zanahoria rallada; 1 tomate picado; 100 gramos de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar); 1 cebolla pequeña picada; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 cucharadita pimentón dulce; aceite de oliva para freír

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