Topinambur Trio: Salad, Chips, and Purée

Name: Topinambur Trio: Salad, Chips, and Purée
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Jerusalem artichokes; 250 g tomatoes; 3 spring onions; 1 small bunch of parsley; 3 tbsp olive oil; 1 tbsp vinegar; Salt and pepper to taste; 1 tbsp lemon juice; 1 tbsp butter; 3 tbsp cream; Oil for frying

A versatile dish featuring Jerusalem artichokes in three forms: salad, chips, and purée.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 30 minas

28/12/2024

Adicionado por: Markus

Ingredientes

4 porções

750 g Jerusalem artichokes
250 g tomatoes
3 spring onions
1 small bunch of parsley
3 tbsp olive oil
1 tbsp vinegar
Salt and pepper to taste
1 tbsp lemon juice
1 tbsp butter
3 tbsp cream
Oil for frying

Digitalizar para abrir com Mr. Cook

Instruções

Junte-se a 125.000+ cozinheiros que planeiam e poupam com Mr. Cook. Comece a organizar as suas refeições hoje mesmo!125.000+ cozinheiros confiam em Mr. Cook - Planear, comprar e poupar mais facilmente! Obtenha a aplicação hoje mesmo.

Começar gratuitamente