Name: Gratinierte Zwiebel-Speck-Schnitzel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 Schweineschnitzel à ca. 150 g; Salz; Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 rote Zwiebel; 2 Lauchzwiebeln; 8 Scheiben Schinkenspeck; ¼ TL Kümmel; 120 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gouda); 100 ml Gemüsebrühe

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