Name: Königsberger Klopse
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 600 g Hackfleisch halb und halb; ¾ L Gemüsebrühe; 1 altbackenes Brötchen, eingeweicht; 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und fein geschnitten; Salz, Pfeffer (frisch aus der Mühle); 1 EL Mehl; 1 EL Butter; 1 EL Kapern; 1 EL Sahne; evtl. etwas Weißwein

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