Name: Frango à Parmegiana com Batatas e Cenouras Assadas
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 xícara de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de farinha de rosca; 2 xícaras de molho de tomate; 200 g queijo muçarela fatiado; 4 batatas médias; 2 cenouras grandes; 4 colheres de sopa de maionese; 1 cebola média picada; queijo parmesão ralado a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; azeite de oliva a gosto; água

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