Name: Arroz Salteado con Champiñones y Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 pechuga de pollo (300g), cortada en cubos; 200 g champiñones, laminados; 1 taza de brócoli, cortado en floretes; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Agua (para cocinar el arroz)

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