Name: Tarte à la Rhubarbe Vegan Croquante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g farine de blé; 100 g sucre de canne blond; 80 ml d'huile de tournesol; 60 ml d'eau froide; 1 pincée de sel; 500 g rhubarbe fraîche, lavée et coupée en tronçons de 2 cm; 100 g sucre de canne blond (pour la garniture); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 50 g poudre d'amandes; 50 g flocons d'avoine; 30 g sucre de canne complet (pour le crumble); 30 g d'huile de coco solide (ou margarine végétale); 1 cuillère à café de cannelle en poudre

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