Tabla de Picada Mixta de Carnes y Embutidos

1.Coloca una tabla grande de madera o una bandeja amplia para presentar la picada.

2.Distribuye las lonchas de jamón crudo, salame italiano y chorizo colorado en diferentes secciones de la tabla, procurando que queden bien visibles y accesibles.

3.Agrega las lonchas de bondiola ahumada y mortadela con pistachos en otras áreas de la tabla, alternando colores y texturas para un efecto visual atractivo.

4.Coloca los cubos de queso provoleta y gouda en pequeños montones, dejando espacio para el queso cremoso para untar en un recipiente pequeño o directamente en la tabla con una cuchara.

5.Añade las aceitunas verdes y negras en pequeños recipientes o directamente sobre la tabla, junto con las rodajas de pepinillo y los gajos de tomate para aportar frescura y contraste.

6.Distribuye las nueces peladas y el maní tostado salado en pequeños grupos para que los comensales puedan picar entre las carnes y quesos.

7.Coloca las rodajas de pan francés o baguette alrededor o en un costado de la tabla, para que acompañen la picada.

8.Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre los quesos y algunas carnes si lo deseas, y espolvorea pimienta negra molida al gusto para realzar los sabores.

9.Sirve la tabla de picada mixta inmediatamente para disfrutar de la frescura de los ingredientes y acompaña con un buen vino tinto o cerveza fría.