Name: Rollitos de Merluza y Verduras en Papel de Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 g filetes de merluza sin piel ni espinas; 100 g repollo blanco finamente rallado; 1 zanahoria mediana rallada; 8 hojas de papel de arroz; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharadita salsa gochujang; 1 cucharadita salsa sriracha; 1 diente de ajo picado finamente; 1 cucharada jengibre fresco rallado; 2 cucharadas aceite de sésamo; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Agua tibia para hidratar el papel de arroz; Cilantro fresco para decorar (opcional)

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