Knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

1.Die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.

2.In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

3.Die Hähnchenschenkel rundherum mit Olivenöl einreiben, anschließend die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Haut der Hähnchenschenkel streuen und leicht andrücken.

4.Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen (ca. 3-5 Minuten).

5.Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

6.Die Hähnchenschenkel 12 Minuten bei 200 °C garen lassen.

7.Nach 12 Minuten die Hähnchenschenkel wenden, sodass die Hautseite oben liegt, und weitere 10-12 Minuten garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C erreicht hat.

8.Die fertigen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen.

9.Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.