Knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

1Die Hähnchenschenkel (4) unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.

2In einer kleinen Schüssel Paprikapulver (1 TL), Knoblauchpulver (½ TL), Zwiebelpulver (½ TL), Thymian, Oregano, Salz (1 TL) und Pfeffer gut vermischen.

3Die Hähnchenschenkel (4) rundherum mit Olivenöl (2 EL) einreiben, anschließend die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Haut der Hähnchenschenkel (4) streuen und leicht andrücken.

4Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen (ca. 3-5 Minuten).

5Die Hähnchenschenkel (4) mit der Hautseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

6Die Hähnchenschenkel (4) 12 Minuten bei 200 °C garen lassen.

7Nach 12 Minuten die Hähnchenschenkel (4) wenden, sodass die Hautseite oben liegt, und weitere 10-12 Minuten garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C erreicht hat.

8Die fertigen Hähnchenschenkel (4) aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen.

9Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.