Tostadas de Atún y Aguacate estilo Sushi

1.En un tazón mediano, mezcla el atún en cubos con la salsa de soya, el aceite de sésamo, el jugo de limón, el cebollín y el chile serrano si lo deseas. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva en refrigeración mientras preparas los demás ingredientes.

2.Corta el aguacate en láminas finas y resérvalo. Si lo deseas, puedes rociar unas gotas de limón para evitar que se oxide.

3.Coloca las tostadas de maíz sobre un plato grande o tabla de servir.

4.Distribuye las láminas de aguacate sobre cada tostada, cubriendo la superficie de manera uniforme.

5.Con una cuchara, coloca el tartar de atún marinado sobre el aguacate en cada tostada, procurando que quede bien repartido.

6.Espolvorea las semillas de sésamo sobre el atún y decora con un poco más de cebollín fresco.

7.Sirve inmediatamente para que las tostadas mantengan su textura crujiente. Acompaña con salsa de soya adicional o unas gotas de limón si lo prefieres.