Tostadas de Atún y Aguacate estilo Sushi

1En un tazón mediano, mezcla el atún en cubos con la salsa de soya (2 cucharadas), el aceite de sésamo (1 cucharadita), el jugo de limón (1 cucharadita), el cebollín y el chile serrano (½) si lo deseas. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva en refrigeración mientras preparas los demás ingredientes.

2Corta el aguacate en láminas finas y resérvalo. Si lo deseas, puedes rociar unas gotas de limón para evitar que se oxide.

3Coloca las tostadas de maíz (4) sobre un plato grande o tabla de servir.

4Distribuye las láminas de aguacate sobre cada tostada, cubriendo la superficie de manera uniforme.

5Con una cuchara, coloca el tartar de atún marinado sobre el aguacate en cada tostada, procurando que quede bien repartido.

6Espolvorea las semillas de sésamo (1 cucharadita) sobre el atún y decora con un poco más de cebollín fresco (1 cucharada).

7Sirve inmediatamente para que las tostadas mantengan su textura crujiente. Acompaña con salsa de soya (2 cucharadas) adicional o unas gotas de limón si lo prefieres.