Cremige Gemüsesuppe mit Sellerie, Karotten und Zucchini

Diese samtige Gemüsesuppe vereint die frischen Aromen von Staudensellerie, Karotten und Zucchini zu einem wärmenden und leichten Gericht. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, lässt sich die Suppe problemlos vegan zubereiten, ohne an Geschmack zu verlieren. Die cremige Konsistenz entsteht durch das Pürieren des Gemüses, wodurch die natürlichen Aromen besonders gut zur Geltung kommen.