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Classic Chicken Noodle Soup

Name: Classic Chicken Noodle Soup
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 80
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups olive oil; 1 bag yellow onion, diced; 8 bag medium carrots coins, peeled and sliced (frozen); 1 bag celery, sliced; ½ tub cloves garlic, minced; 3 tub low-sodium chicken broth; 10 pounds yellow squash, diced; 10 pounds zucchini, diced; 2 bags , frozen peas; 15-20 gallon water; 8 bags frozen diced chicken, skinless chicken breasts; to taste kosher salt, plus more to taste; 8 teaspoon freshly ground black pepper; ½ cup oregano; ½ cup dried thyme; ½ cup dried parsley; 8 bay leaves; ¼ bag wide egg noodles (uncooked); 1 cup tablespoon fresh lemon juice; 1 cup chopped fresh parsley

A timeless comfort food, this classic chicken noodle soup combines tender shredded chicken, hearty egg noodles, and a medley of vegetables in a flavorful, aromatic broth. Perfect for chilly days or whenever you need a nourishing, satisfying meal.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 40 minas

25/07/2025

Adicionado por: Chef Mo

Nutrientes por porção:

670 kcal

Calorias

35 g

Proteína

52 g

Hidratos de carbono

38 g

Gordura

16 g

Açúcar

Ingredientes

80 porções

3 cups olive oil
1 bag yellow onion, diced
8 bag medium carrots coins, peeled and sliced (frozen)
1 bag celery, sliced
½ tub cloves garlic, minced
3 tub low-sodium chicken broth
10 pounds yellow squash, diced
10 pounds zucchini, diced
2 bags , frozen peas
15-20 gallon water
8 bags frozen diced chicken, skinless chicken breasts
to taste kosher salt, plus more to taste
8 teaspoon freshly ground black pepper
½ cup oregano
½ cup dried thyme
½ cup dried parsley
8 bay leaves
¼ bag wide egg noodles (uncooked)
1 cup tablespoon fresh lemon juice
1 cup chopped fresh parsley

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Nutrientes por porção:

670 kcal

Calorias

35 g

Proteína

52 g

Hidratos de carbono

38 g

Gordura

16 g

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Ingredientes

80 porções

3 cups olive oil
1 bag yellow onion, diced
8 bag medium carrots coins, peeled and sliced (frozen)
1 bag celery, sliced
½ tub cloves garlic, minced
3 tub low-sodium chicken broth
10 pounds yellow squash, diced
10 pounds zucchini, diced
2 bags , frozen peas
15-20 gallon water
8 bags frozen diced chicken, skinless chicken breasts
to taste kosher salt, plus more to taste
8 teaspoon freshly ground black pepper
½ cup oregano
½ cup dried thyme
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