Name: Tandoori-Hähnchen mit Joghurtmarinade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 800 g Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen); 200 g Naturjoghurt (3.5% Fett); 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 cm frischer Ingwer, fein gerieben; 2 EL Tandoori-Gewürzmischung (oder 1 EL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander, 1 TL Garam Masala, 1/2 TL Cayennepfeffer, 1/2 TL Kurkuma); 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); frischer Koriander zum Garnieren; 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; Zitronenspalten zum Servieren

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