Creme de Limão e Maracujá com Manteiga

Name: Creme de Limão e Maracujá com Manteiga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 maracujá grande (polpa coada, aproximadamente 100 ml); 2 limões (raspas da casca e suco, cerca de 50 ml); 3 ovos grandes (claras e gemas separadas); 150 g açúcar refinado; 100 ml leite integral; 100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 pitada de sal

Um creme cítrico e aveludado que combina a acidez refrescante do limão e do maracujá com a suavidade da manteiga e a cremosidade dos ovos e do leite. Ideal para servir como sobremesa leve, acompanhamento de frutas frescas ou até mesmo como recheio de tortas e bolos.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 15 minas

12/08/2025

Adicionado por: Raimundo Coutinho

Ingredientes

1 maracujá grande (polpa coada, aproximadamente 100 ml)
2 limões (raspas da casca e suco, cerca de 50 ml)
3 ovos grandes (claras e gemas separadas)
150 g açúcar refinado
100 ml leite integral
100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 pitada de sal

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