Chips Crocantes de Berinjela e Couve-Flor

Name: Chips Crocantes de Berinjela e Couve-Flor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 berinjela média (aproximadamente 300g), cortada em fatias finas de cerca de 3 mm; 300 g couve-flor, separada em floretes pequenos e finos; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de chá de sal fino; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de chá de páprica defumada (opcional, para sabor extra); ½ colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Petiscos saudáveis e crocantes, perfeitos para um jantar descontraído ou como acompanhamento, preparados rapidamente na air fryer. Essa receita combina a suavidade da berinjela com a textura única da couve-flor, resultando em chips leves e saborosos, ideais para quem busca uma opção nutritiva e prática.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 15 minas

12/08/2025

Adicionado por: Anna Paula Toledo

Ingredientes

1 berinjela média (aproximadamente 300g), cortada em fatias finas de cerca de 3 mm
300 g couve-flor, separada em floretes pequenos e finos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá de sal fino
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de chá de páprica defumada (opcional, para sabor extra)
½ colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

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