Name: Wagyu Beef and Potato Tagine
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 800 grams wagyu beef chuck, cut into 2-inch cubes; 600 grams Yukon gold potatoes, peeled and cut into large chunks; 3 tablespoons extra virgin olive oil, divided; 2 medium onions, finely sliced; 4 garlic cloves, minced; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cinnamon; ¼ teaspoon ground turmeric; ¼ teaspoon cayenne pepper (optional, for heat); 1 teaspoon salt, adjust to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 400 ml beef broth, low sodium; 200 grams canned diced tomatoes; 1 tablespoon tomato paste; 1 small bunch fresh cilantro, chopped (for garnish); 1 small bunch fresh flat-leaf parsley, chopped (for garnish)

Personalizar esta receita?

Troque os ingredientes que não tem, torne-o mais picante, encontre uma versão vegan ou seja criativo!

Comentários

Gerado pelo Mr. Cook IA.

Esta receita é gerada por IA e Mr. Cook não a reviu quanto à sua exatidão ou segurança. Use o seu bom senso quando preparar pratos gerados por IA. Por favor, classifica esta receita para ajudar os outros a saber se é boa ou não.

Feedback